Cellar door セラードア

One of the most memorable wineries I have ever visited in Australia is Hentley Farm Wines in Barossa Valley.

A visitor to a cellar door can usually spend a good time at any winery in Australia thanks to the friendly cellar door staffs because a cellar door is recognised as an important function for a winery to acquire brand loyalty and a life-time customer in wine marketing world. The cellar door at the Hentley Farm is special. The reasons are as follows:

Visitors usually taste wine standing, but at the Hentley farm, we can have a nice chair for tasting wine, which enables us to concentrate on tasting. Of course, a cellar door staff gave us a detailed explanation of the sensory attribute such as  aroma and flavour of each wine, the place of grape grown, the differences of soil and the philosophy of winemaking,etc.

The winery's wines are not the type of stressing its intensity, but they are outstanding in elegance, complexity and richness. Even the most affordable wines, which are AU$26.5, have such attributes and really delicious.

I think Hentley Farm provides us with one of the best wine-tourism experience since we can taste the wine in perfect environment. I will definitely visit them again.

バロッサバレーにある Hentley Farm Wines は、私がオーストラリアに来て最も記憶に残っているワイナリの一つです。

ワインマーケティングの世界では、セラードアは顧客のloyalty を高める重要や役割を持つと考えられているので、オーストラリアではどのワイナリーでもセラードアスタッフの感じが良く、心地良くテイスティングができますが、ここは別格です。

通常セラードアでのテイスティングはカウンターに立って行いますが 、写真にあるようにこのワイナリーではきちんとした椅子に座ってテイスティングが出来ます。したがって、立ち飲みと違い、テイスティングに集中できます。またワイナリーのスタッフが1種類ずつ、ワインの香りや味の特徴、ブドウが取れた畑の位置や土壌の違い、ワイン醸造の哲学などを丁寧に説明してくれます。

ワインは、シラーズ、カベルネ・ソービニョンともに、力強さや凝縮感を主張するタイプではなく、エレガントさ、複雑性、芳醇さといった要素が際立っていて、最廉価の26.5ドル（約2,500円）のワインでもこの特徴が十分発揮されています。文句なしに美味しいです。

私はwine tourism のベストの一つが、ここHentley Farm Winesだと考えています。近いうちに再訪したいと思います。