Monday 3 November 2014

How to keep the wine for the next day? ワインを翌日まで保存する方法

When you cannot finish a bottle of wine, how do you keep it?

I remove air from the bottle with a pump and a stopper, which prevents oxidation, and put the wine in the refrigerator. The quality of the wine the next day can be retained almost as good as the day it is opened.

ワインを飲み切れなかった時、どうやって保存しますか?

私は写真にあるポンプと栓を使って、ボトルから空気を抜き冷蔵庫に保存します。そうすると翌日もほとんど変わらない状態でワインを楽しむことが出来ます。試してみてください。





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